对洋酒一般而言，韵味的澄净是巅峰追求幸福。如此澄净，虽然衡量于桃子君汁加热后降温的环节的工作效率与稳固。后能更有效可以抑制如煮苞米或卷心菜魔鬼般二甲基硫（DMS）臭味，内在联系到洋酒最终能够的吃起来突出表现。沈氏节能创新同轴钢套管洋酒降温管壳式换热器器，快速制热、产等级卫生、出彩性价，为中国制酒客户提供了可信的降温彻底解决设计方案。

麦牙汁高温后要及时温度下降，以阻止二甲基硫（DMS）等异常传统美食类物质的添加。若冷却水车速太低，产生DMS份量不低于100–150μg/L，啤洒易出现了相似熟绿叶菜的异味，影晌全局口感上。

各种测试反映出，在保压水室内温度为9°C时，50升桃子君汁从100°C降到发效特别适合的20°C只需4分种以內，降到13°C也仅需8分种。

相对于特大型白酒厂实用的立式传热器，沈氏科学技术同轴防水套管传热器在恢复高能力的而且，更粘合中小企业型酿酒场合的实际的要。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。